让梦想从这里开始

因为有了梦想,我们才能拥有奋斗的目标,而这些目标凝结成希望的萌芽,在汗水与泪水浇灌下,绽放成功之花。

水煮面虽简单,要好吃也有窍门,儿子最馋这一碗,天天吃不厌!

发布日期:2022-03-14 18:30    点击次数:54

面条,是面食最古老的做法了,人类最为熟悉的食物之一,不管南方北方,全国各地都有它的身影。尤其对于北方人来说,不管是大年初二,还是过生日、招待朋友,残烛宋航根式缺少不了面条来庆贺。

面条看似 平凡普通,简简单单用清水一煮就可以吃了,来不及做饭的时候,花上几分钟煮一碗面,简单又顶饱!但面条要做的好吃,也是有窍门的呢,一煮一拌,8分钟上桌!面条这样做,筋道鲜美,儿子天天吃不厌!

图片

美美是南方人,小时候,一日三餐基本上都以米饭为主,到了部队才发现面食的美味,部队里北方人多,不管男的还是女的,似乎个个都有几道拿手的面食,这道让我一吃就着迷的 【酸辣拌面】,便是一位小兵教我的,虽然简单,但真的好吃呀,面条筋道,汤汁浓郁,早餐来一碗,连瞌睡都赶跑了,我家儿子也最喜欢了,天天吃都吃不厌呢!

图片

我觉得这道面条之所以好吃,汤汁的调制是最关键的,今天的做法我稍微改良了下,因为是南方人嘛,喜欢吃辣的,您如果吃得比较清淡的话,可以将辣椒粉去掉,基本步骤差不多,做出来的味道就不会差,试试吧,用这个方法做面条,真的是省事又好吃哦!早餐吃它,再也不用担心迟到啦!

图片

【酸辣拌面】

主料  面条一把  黄瓜半根  花生米适量  芝麻适量  辣椒粉适量  葱花适量  鱼腥草适量

辅料  生抽两勺  米醋  一勺  盐  适量  格琳诺尔冷榨核桃油两勺

做法:

图片

食材都准备好。

图片

葱切花,蒜切末,鱼腥草稍微切短点,黄瓜切丝备用。如果不吃鱼腥草,也可以换成香菜。

图片

锅里放油,凉油的时候就将花生米倒入锅中。加热,小火将花生米炒熟。

图片

花生米微微变黄的时候,就可以出锅了。

图片

接着咱们来调个料汁,葱花、蒜末、白芝麻放入碗中,加入一勺辣椒粉。

图片

烧热两勺格琳诺尔冷榨核桃油,浇在调料上,激出香味。

图片

再倒入两勺煮面条的水,面汤就做好啦。

图片

面条煮好,捞出来。

图片

放入提前准备好的热水中,将表面的淀粉稍微清洗一下,这样面条拌的时候就变得更清爽,不会粘连在一起。如果天气热,想吃凉的话,可以用冷开水过。

图片

将投好的面条捞出来,稍微控干。

图片

煮好的面条放入料汁中。

图片

将花生米、鱼腥草、黄瓜丝码在面条上,搅拌均匀就可以开动啦!酸辣麻香!不能再好吃了!这配料比例真的是太完美了!学会了可以出摊去!

图片

小贴士:

面条煮好 后,一定要过水,如果喜欢吃热的,可以用热开水过,如果喜欢吃了凉面,可以用凉水过或者用冰水。煮好的面条如果不是马上吃的话,要淋入适量油拌匀,这样面条就不会粘连在一起了。



 




Powered by 热购彩票 @2013-2022 RSS地图 HTML地图